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招待客人,教你几道下酒下饭的家常菜,简单易做,学会不用下饭店

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  锅包肉

  

原料:排骨约1000克,适量粉,酱油,稍老,适量洋葱,生姜适量,八角,盐适量。

练习

洗净并放入冷水锅中。

2,再煮沸两分钟左右,充分去除血液泡沫,再次洗净肋骨表面,洗净表面泡沫。

3,准备葱姜八角,将锅内的油加热,下肋,翻炒至肋骨为褐色。

4,将洋葱姜八角炒香,加入酱油,加入酱油,搅匀,炒香。

5,加热水没有通过肋骨,火被煮沸,转向小火慢炖。

6.炖约1小时后,将排骨煮熟,加入软粉加盐。

这不好。

钱蛋

配料:鸡蛋,大蒜,青椒,红辣椒,辣椒酱,酱油

练习:

鸡蛋煮熟,去皮,切成薄片。拍一下大蒜,切绿色和红辣椒;

2,锅内燃烧油,火将鸡蛋炒至两侧的金黄色,并捞出;

3.将底部油倒入锅中。将大蒜放入香味中,将青椒,辣椒酱倒入鸡蛋中,加入少许酱油,胡椒粉碎。

红烧鸡脚

练习:

1.准备鸡脚,生姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,葱,葱,酱油,酱油,盐,糖,油。

2,将鸡爪切成指甲洗净,放入锅内烫一下,沥干备用。生姜切片,蒜瓣,八角,干辣椒段,葱,葱已准备好。

3,将火锅放入油中,将油略微加热,加入生姜,大蒜,八角香味,转到火中间,加入干辣椒和鸡肉炒熟。加入酱油,酱油,少许糖,继续翻炒,然后加入一小碗水盖住,转向大火煮沸。

4,煮沸后打开盖子,品尝水的咸味,加入盐调整,然后盖上小火,以软入味道。火从火中排出,撒在绿色的锅里。